中醫(yī)藥膳學(xué)
《中醫(yī)藥膳學(xué)》是中醫(yī)治療學(xué)的重要組成部分。是在中醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下，研究中醫(yī)藥膳的起源、發(fā)展、理論、應(yīng)用及開(kāi)發(fā)的一門(mén)學(xué)科，是中醫(yī)藥學(xué)的一個(gè)分支，是中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專(zhuān)業(yè)主干課程之一。本課程主要向?qū)W生講授中醫(yī)藥膳學(xué)的基本理論、知識(shí)與技能．為其他專(zhuān)業(yè)和后期臨床課奠定中醫(yī)藥膳和食療方面的理論以及臨床應(yīng)用知識(shí)與技能基礎(chǔ)。可為中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)及保健一線培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。
本課程主要向?qū)W生講授中醫(yī)藥膳學(xué)的基本理論、基本知識(shí)與基本技能，要求學(xué)生熟悉中醫(yī)藥膳的基本理論，掌握常用的藥膳配方等基本知識(shí)和應(yīng)用技能；熟悉中醫(yī)因時(shí)制宜、因地制宜、因人制宜的三因制宜原則在中醫(yī)藥膳應(yīng)用中的體系；熟悉常見(jiàn)病證和亞健康的中醫(yī)藥膳調(diào)理；了解中醫(yī)藥膳與健康的關(guān)系。
教學(xué)方法以講授為主，并拫據(jù)章節(jié)內(nèi)容，分別以圖象以及光盤(pán)、多媒體課件、精品視頻公開(kāi)課、微課等輔助進(jìn)行，以加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容知識(shí)的理解，增強(qiáng)教學(xué)效果。既包括理論部分，也涉及到實(shí)踐技能，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，要十分注重實(shí)際操作示范，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。
貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院《中醫(yī)藥膳學(xué)》目錄
- 藥膳與中醫(yī)養(yǎng)生
- 什么是藥膳
- 中醫(yī)藥膳的特點(diǎn)
- 藥膳原料的選用原則
- 常用藥膳的類(lèi)型1
- 常用藥膳的類(lèi)型2
- 藥膳應(yīng)用的注意事項(xiàng)
- 春季藥膳
- 夏季藥膳
- 秋季藥膳1
- 秋季藥膳2
- 冬季藥膳
- 各具地方特色的藥膳
- 川菜風(fēng)味藥膳
- 魯菜風(fēng)味藥膳
- 粵菜風(fēng)味藥膳
- 黔菜風(fēng)味藥膳
- 西式風(fēng)味藥膳
- 依據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇藥膳概述
- 平和體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 氣虛體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 陽(yáng)虛體質(zhì)藥膳應(yīng)用1
- 陽(yáng)虛體質(zhì)藥膳應(yīng)用2
- 陰虛體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 痰濕體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 濕熱體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 血瘀體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 氣郁體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 特稟體質(zhì)藥膳應(yīng)用
- 失眠藥膳調(diào)理
- 消化不良藥膳調(diào)理
- 肥胖藥膳調(diào)理
- 痛經(jīng)藥膳調(diào)理
- 產(chǎn)后藥膳調(diào)理
- 美容藥膳
- 電腦族藥膳調(diào)理1
- 電腦族藥膳調(diào)理2
- 小兒厭食
- 老年體虛藥膳調(diào)理1
- 老年體虛藥膳調(diào)理2
- 便秘藥膳調(diào)理
- 慢性咽炎藥膳調(diào)理
- 痤瘡藥膳調(diào)理
